八つ橋

ASCAの独り言
2018年6月5日

独り言：元禄２（１６８９）年、京都「八つ橋」の老舗「聖護院八ッ橋総本店」が創業したとの事。

「聖護院八ッ橋総本店」の商品説明には「元禄２年、琴に似せた干菓子を『八ッ橋』と名付け、売り出した」との記述があるが、これに異議を申し立てているのが、もう一つの老舗「井筒八ッ橋本舗」だ。内容は「１６８９年に八ッ橋が存在したことを示す根拠はない」そうだ。また、「京都で最初に八ッ橋を創作したと誤解を招く内容で、不正競争防止法に違反する」としている。

どちらも食べたことはあるが「美味しい」。私が住む長崎でも、「カステラ」がそんな感じだ。「でも、皆美味しい」。どこの都市でもこのような事があるんだなとつくづく思う。